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Crackers

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Ingrédients

  • 100 g de farine de pois chiches  
  • 3 CAS de graines de courges  
  • 3 CAS d'huile d'olive  
  • 45 g d'eau  
  • Sel

Préparation

Dans un saladier, mélanger la farine, le sel et l'huile.  

Puis incorporer petit à petit l'eau.

Former ensuite une boule et l'étaler sur du papier sulfurisé.

Saupoudrer les graines de courges sur la pâte et passer un coup de rouleau dessus pour les incruster dans la pâte.

Couper la pâte en losange ou avec des emporte pièces.

Mettre au four à 180°C  pendant 15 min.