Tartinade de graines de tournesol

Ingrédients

• 120 g de graines de tournesol
• 1 gousse d’ail
• 2 c. à c. de levure maltée
• Le jus d’1/2 citron
• Ciboulette
• Huile d’olive
• Poivre

Préparation

Faire tremper les graines au moins une heure avant la préparation.

Mettre tous les ingrédients dans un robot mixeur avec une lame en S coupante.

Mixer le tout jusqu’à l’obtention d’une pâte lisse.

Ajuster la texture avec l'huile d'olive.

Pour une autre idée de tartinade végétale, voici le pesto de fanes de radis

Recette d'Aline Demolin

Naturopathe à vos côtés pour révéler votre vitalité